The Owner's Cask 第3弾、第4弾 蒸留所 シングルカスクウイスキー
ご予約特典
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山崎”もしくは”白州”ロゴ入りロックグラス1個
数量には限りがございます。無くなり次第終了とさせて頂きます。予めご了承下さい
第3弾 山崎蒸留所希少カスク 山崎蒸留所1990ポート樽
大好評販売中!
ビック特価:
限定420本!19,800円(税込)
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輿水氏推奨コメント 1990年に山崎蒸溜所で蒸溜した原酒をフレンチオーク材で作られた樽で17年間ゆっくりと熟成。樽出し度数そのままで瓶詰めいたしました。色は赤みがかった黄金色。レーズンやバニラ、またチョコレートの様な香りが特徴です。濃厚で甘酸っぱい中にほろ苦さが残る味わいに仕上がりました。レーズンのように甘酸っぱい余韻をお楽しみください。
第4弾 白州蒸留所カスクついに初登場!
白州蒸留所1992ホワイトオーク樽
ビック特価:
限定160本!14,800円(税込)
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輿水氏推奨コメント 15年間ゆっくりと熟成。樽出し度数そのままで瓶詰めいたしました。色は黄金色。バーボンやバニラ、また果実を想わせる香りが特徴です。甘酸っぱく、すっきりとした味わいに、ほろ苦い余韻がしっかりと伸びます。
白州蒸留所1986オーク樽
ビック特価:
限定160本!25,800円(税込)
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輿水氏推奨コメント 1986年に白州蒸留所で蒸留した原酒をホッグスヘッド樽で21年間ゆっくりと熟成。樽出し度数そのままで瓶詰めいたしました。色は明るい黄金色。軽快で柔らかいクリーミーな香りが特長です。長期熟成モルトならではのなめらかな口あたり。やや辛口な味わい、キレの良い余韻をお楽しみください。
サントリーチーフブレンダー 輿水(こしみず)氏とは
山梨県出身、1999年よりサントリーチーフブレンダーを務める世界的なコンペティションでトロフィー(最高賞)を受賞した「響30年」をはじめ、「山崎50年」「山崎35年」など、様々なサントリーウイスキーの開発・ブレンドに携わりました。竹炭濾過製法やミズナラ樽による熟成香味研究など、オリジナリティの高い技術革新をも行ってきています。2004年には英国の酒類コンペティションの審査員に、日本人ではじめて選ばれました。
白州蒸留所とは?
1973年、ウイスキーづくり50周年を記念して、サントリー第二の蒸留所として誕生した白州蒸留所。自然環境との調和をめざし、場内の広大な樹林が野鳥の為に残され、バードサンクチュアリ(野鳥の聖域)となっています。
蒸留施設や併設施設の見学はもちろんのこと、四季折々の野鳥や植物の姿を楽しむことができる、まさに”森の蒸留所”です。
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